聚焦技术创新  共谋行业发展

——省龙菜协会技术团走进香其食品交流指导

    2025年4月24日，黑龙江省龙菜产业协会技术交流团一行莅临香其食品参观指导，双方围绕龙菜产业与调味品行业的深度融合展开深入交流与探讨，为推动龙江美食产业发展注入新动力。

    交流团在香其食品总经理孔德柱的陪同下，先后参观了香其食品厂区及生产车间，深入了解香其食品发展历程以及从原料筛选、生产加工到成品包装的全流程质量管控体系，对香其食品在调味品研发、生产领域的技术实力和创新成果给予高度评价。

    在产品展示区，总经理孔德柱向交流团介绍公司产品，他讲到公司始终秉持高品质理念，坚持传统古法晒制与国际先进连续蒸煮、圆盘制曲等现代酿造工艺相结合，采用复合菌种低温超长180天发酵。精选东北非转基因大豆等优质原料，从原料筛选、浸泡、制曲、发酵等每一个环节都经过严格把控，确保产品的风味与品质稳定。

    交流团表示，香其食品的优质调味品是龙菜创新与品质提升的关键要素，希望双方未来在产品研发、市场推广等方面加强合作，共同探索龙菜产业与调味品行业的融合发展模式，开发出更多适合龙菜烹饪的特色调味品，助力龙菜走向更广阔市场。

    香其食品总经理孔德柱表示，企业将依托自身研发优势和生产实力，为龙菜产业提供定制化调味解决方案，携手龙菜产业协会，共同推动龙江美食文化传播，为黑龙江省美食产业的繁荣发展贡献力量。